La cucina di Maso Franch valorizza il territorio e rappresenta il meglio della proposta gastronomica della Val di Cembra, incontrando il ritmo delle stagioni e aprendosi alla contemporaneità mediterranea.
Selezioniamo le materie prime con cura, perché crediamo nella qualità e amiamo scegliere personalmente, ogni giorno, gli ingredienti più freschi dai nostri produttori locali di fiducia.
Tutto questo lo facciamo per farvi riscoprire in ogni nostro piatto i sapori genuini di una terra e arricchire una proposta che cambia spesso.
Non può esserci un buon pasto senza un buon vino.
E questi, nella nostra Val di Cembra non mancano!
La nostra carta dei vini racchiude le migliori etichette della zona con la possibilità di degustare tutti i vini anche al bicchiere.
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